הדלעת שייכת למשפחת הירקות הכתומים וחשובה מאוד בכל תפריט. בדלעת יש בטא קרוטן שהופך לויטמין A , חשוב לדעת כי עודף ויטמין A עלול לגרום להרעלה, לכן מומלץ לשלב בתפריט היומי ירקות עם בטא קרוטן שאינה רעילה בכל כמות.
בגוף הופכת הבטא קרוטן לויטמין A בכמות הרצוייה ללא חשש להרעלה.

ירקות קפואים מומלצים בכל תכנית דיאטה. ירקות הקפואים שומרים על ערכים תזונתיים גבוהים כי הם מוקפאים מיד לאחר הקטיף. הבצל מוסיף הרבה טעם לכל מתכון וחשוב לשלבו בתפריט בזכות הקווארציטין שמסייע למניעת מחלות קשות.
שמן זית בכבישה קרה עדיף בכל מתכון על שמנים צמחיים מזוככים.

מרק בצל טעים ובריא ומומלץ לשלבו בתפריטי דיאטה להרזייה ולשמירה על הבריאות. בכל מתכון דיאטה להרזייה ולבריאות משלבים בצל בזכות טעמו ובזכות הקווארציטין שהוא מכיל.
במרק בצל כמות הבצל כמובן גבוהה יותר וכך גם כמות הקוואציטין שמונע מחלות קשות. תבליניים מוסיפים הרבה טעם ויש להם ערכים בריאותיים חשובים ביותר בדיאטה.
למשל הכורכום הוא אנטי סרטני ומוסיף הרבה טעם לכל מתכון דיאטה.

הקישואים הם ירקות “מרגיעים” והם מומלצים לדיאטה במצבים של רגישות בקיבה או דיאטה לקוליטיס. מרק קישואים מופחת קלוריות ומומלץ לתכניות דיאטה להרזייה. ניתן לשלב מספר מנות גדול במשך היום בכל תכנית דיאטה
כדי למנוע תחושות רעב במהלך ההרזייה.

ברוקולי הוא מלך הירקות ועשיר ביותר בערכים תזונתיים. חשוב לשלבו בתפריטי דיאטה ומתכוני דיאטה בתכניות דיאטה לנשים, לגברים, לגיל הזהב, לנשים בהריון וצעירים. בתכנית דיאטה חשוב לשלב גם שמנים מסוגים טובים כמו שמן זית או שמן קנולה בכבישה קרה. כמות מתונה של שמנים מסייעת להרזייה ושמירה על הבריאות וחשובה מאוד לספיגת ויטמינים A D E K בדיאטה.

  מוצרים: ל 6 מנות • 1 כף שמן זית • 500 גר’ שעועית המושרת במים במשך הלילה • בצל גדול קצוץ • 5-6 שיני שום כתושות • עגבנית מקולפת חתוכה לקוביות • 10 כוסות מים • כפית כמון • תבלינים לפי הטעם • 1 קופסת רסק עגבניות     […]

מוצרים: 9 מנות • 2 כפות שמן זית • 8 קולרבי מקולף וחתוך לקוביות • 2 קישואים- לא קלופים (מנוקים) חתוכים לקוביות • 2 בצלים גדולים חתוכים לקוביות • תבלינים לפי הטעם • 4 כפות פטרוזיליה קצוצה • 3 כפות יוגורט ביו • 8 כוסות מים רותחים   אופן […]

  מרכיבים: ל- 6  מנות • 5 קישואי זוקיני קטנים חתוכים לקוביות • 1 בצל גדול חתוך לקוביות • 10 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות • עלי סלרי קצוצים • 1/2 כרוב ירוק חתוך לרצועות • חבילת שמיר קצוצה • חבילת פטרוזיליה קצוצה • 3 שיני שום • תבלינים לפי הטעם […]