סלטים

מה אוכלים היום לארוחת ערב? סלט קיווי מרענן, טעים ובריא. מנה מפתיעה וממכרת. הקיווי אולי נראה לכם תמים, אבל מדובר בפרי עמוס בוויטמין C ונוגדי חמצון, טוב למערכת העיכול ומגן על הלב. הוא אפילו מעולה לעור הפנים ויעזור לכם לישון טוב […]

יול
02

סלט עדשים שחורות

ע”י: adminncs | קטגוריה:מתכונים,סלטים,עיקריות,תוספות | תגובות

מתכון וצילום מאת: רינת ברק בוגרת NCS  רכיבים:  2 כוסות עדשים שחורים או ירוקים מבושלים ומסוננים1 כוס בטטה מאודה – קוביותחצי כוס תרד מאודה ומסונן – קצוץ גסחופן כוסברה טריה וקצוצהחצי כפית כמוןרבע כפית כורכוםחצי כפית פפריקה אדומה מתוקה3 כפות שמן […]

אז באיזה צבע פלפל כדאי לבחור? כולנו כבר יודעים שקיימים מספר צבעים של פלפלים ירוק, אדום, צהוב, כתום, ואפילו ירוק בהיר, וסגול הטעם משתנה מאחד לשני אבל מה באמת מה ההבדלים הבריאותיים בניהם? הפלפל הירוק הוא ירק בוסרי וצבעו ירוק כהה […]

מרכיבים: 2 בצלים לקצץ לקוביות 2 קישואים  חתוכים לקוביות (לא חובה למי שלא אוהב) כוס וחצי  עדשים שחורות או ירוקות מושרות חופן אגוזי מלך 4 כפות שמן זית איכותי מכבישה קרה 3 או 4 שיני שום כתושות לפי טעמכם האישי פפריקה […]

נוב
18

שעועית מעניקה מנת חלבון איכותית לארוחה. מומלץ לשלבה עם מתכון עשיר בדגנים כדי להשלים את כל חומצות האמינו הדרושות לגוף וכדי לוודא שהתפריט היומי מאוזן ומעניק כמות מספקת של טריפטופן עם פחמימה לחדור למוח כדי ליצור סרוטונין.

נוב
18

סלט כרוב סיני

ע”י: adminncs | קטגוריה:בריאות מתכונים,מתכונים,סלטים | תגובות

מתכון טעים ועשיר בערכים תזונתיים בזכות השילוב של ירק, תבלינים וזרעים כמו שומושום.

נוב
18

סלט בורגול

ע”י: adminncs | קטגוריה:בריאות מתכונים,מתכונים,סלטים,תוספות | תגובות

מוצרים: • 2-3 חבילות פטרוזיליה קצוצות (ללא הגבעולים העבים) • צרור של עלי נענע טרייה – קצוצה • כוס בורגול עבה – מושרה במים כשעה לפני הכנת הסלט • 1 כף צנוברים • 2 כפות שקדים מולבנים פרוסים • 1/2 כוס שומשום • גיוון: חמוציות, גרעיני חמניות לרוטב: […]

נוב
18

סלט סלק

ע”י: adminncs | קטגוריה:בריאות מתכונים,מתכונים,סלטים | תגובות

מתכון של סלט סלק עשיר בערכים תזונתיים וטעים ביותר. האינדקס הגליקמי הגבוה דורש תשומת לב לכמות הסלק בתפריטים לחולי סוכרת.
מומלץ לשלב מתכון של סלק עם מתכונים של מזונות עם אינדקס נמוך כמו קטניות כדי לאזן את האינדקס הגליקמי הגבוה של הסלק.