מה אוכלים היום לארוחת ערב?
סלט קיווי מרענן, טעים ובריא. מנה מפתיעה וממכרת.
הקיווי אולי נראה לכם תמים, אבל מדובר בפרי עמוס בוויטמין C ונוגדי חמצון, טוב למערכת העיכול ומגן על הלב. הוא אפילו מעולה לעור הפנים ויעזור לכם לישון טוב יותר!
אז הנה המתכון – סלט קיווי קייצי (4 -5 מנות):
בקערה מערבבים היטב:
5 כפות שמן זית
2 כפות חומץ בלסמי
כפית שמן שומשום
4 כפות מיץ לימון טבעי
מעט סילאן
שן שום קטנה כתושה
מוסיפים:
3 מלפפונים פרוסים, לא דק מידיי
2 קיווי קלופים, פרוסים לעיגולים
2 תפוחי גרני סמית חתוכים לשמיניות (לא עבות מידי)
1 קולורבי חתוך לרצועות או שמיניות
1 שומר קטן חתוך לרצועות (מי שלא אוהב ניתן לוותר ולהחליף בגזר)
4 -5 עלי חסה קרועה לחתיכות גדולות או חופן עלי בייבי
חופן עלי נענע ובזיליקום או כוסברה (לפי טעמכם האישי)
3 כפות זרעי שומשום או שקדים טבעיים קלויים מעט על מחבת יבשה.
לערבב את כל הרכיבים, להגיש, וליהנות 😊